Només pensar en una beguda aromàtica calenta a l'hivern en companyia de galetes, és un plaer per als sentits. La combinació clàssica que tots coneixem és la llet i les galetes de mantega de tota la vida, no obstant això, hi ha alternatives més enllà d'aquest clàssic d'hivern que a tots ens encanta.
En l'article d'avui et donem 4 idees de begudes calentes per a combinar amb les nostres galetes tradicionals catalanes i per a reconfortar-te en els dies més freds aquest hivern. Continua llegint i troba el teu match perfecte!
Galetes tradicionals catalanes
Saps per què les galetes artesanals sempre són millor? La resposta és simple: pocs ingredients de la millor qualitat i molta paciència en el procés. Aquesta és la nostra gran proposta, ja que sens dubte la preparació slow és el que els dóna el toc especial als nostres carquinyolis, bufats, pets de monja i teules de coco.
Cadascuna de les nostres pastes dolces presenten unes característiques especials per a convertir-se en l'acompanyament perfecte.
Tipus de galetes catalanes
- - Carquinyolis: Aquestes delicioses galetes dures es caracteritzen per la seva textura seca i cruixent. És comú trobar-les a València, Balears, Aragó i fins i tot a Itàlia amb el nom de catucci di prato en diferents versions. En el cas dels nostres carquinyolis podràs trobar-los amb base d'ametlles o espurnes de xocolata, totes dues ideals per barrejar amb qualsevol beguda calenta.
- - Bufats: Aquestes són unes galetes molt lleugeres, ja que com el seu mateix nom l'indica se'ls dóna volum amb aire. Els ingredients que més destaquen en els bufats són les ametlles i les avellanes.
- - Pets de monja: Són petites galetes dolces elaborades amb ingredients naturals com la farina, l'ou i el sucre. Et causa curiositat el seu nom? Coneix el seu origen en aquest article.
- - Teules de coco: Es caracteritzen per ser unes galetes fines i molt cruixents i amb un lleuger sabor de coco.
Millors begudes calentes per a l'hivern
Potser la segona cosa més reconfortant a l'hivern després de cobrir-se amb una manta sigui prendre's una bona beguda calenta. N'hi ha per a tots els gustos i moments i són una solució ideal per a combinar amb galetes de diferents tipus i textures.
Beneficis insospitats de les begudes calentes
Les begudes calentes són conegudes per la seva capacitat per a relaxar-nos al costat d'un llibre després d'un dia estressant o per a alleujar un refredat. Et comptem a continuació els beneficis insospitats de les begudes calentes:
- - Són bones per a baixar de pes: Se sap que per a baixar de pes no fa falta menjar menys sinó menjar millor. Les begudes calentes són conegudes per ajudar a depurar les toxines acumulades i ajudar l'organisme a sentir-se saciat.
- - Milloren la circulació de la sang: Les begudes calentes afavoreixen l'activitat nerviosa i muscular perquè el cor bombi amb més força.
- - Alleugen la congestió nasal i el mal de coll: Són conegudes per ser un remei increïble per a alleujar la congestió nasal, la tos i el mal de coll.
- - Són un bon diürètic: Aquestes begudes són conegudes per arrossegar les toxines fora del cos.
Les 4 receptes de begudes calentes per a combinar amb galetes tradicionals
T'encanta l'hivern i les begudes calentes? Avui et proposem quatre receptes de begudes calentes per a combinar amb les nostres galetes tradicionals.
1. Xocolata a la tassa amb cardamom i canyella: Afegeix uns quants grans de cardamom verd triturat en la xocolata calenta, així com una mica de canyella. El resultat és relaxant, complex i intensament xocolatejat i resulta ser l'acompanyament perfecte per als nostres carquinyolis d'ametlla.
2. Te de pela de poma: Es tracta d'un te bullit que pot fer-se amb la pela deshidratada d'una poma verda. És una beguda que proveeix molts minerals, aporta una exquisida acidesa i és un excel·lent acompanyament per a les nostres teules de coco.
3. Cafè irlandès: Hi ha poques begudes tan reconfortants com un bon cafè irlandès. Acostuma a beure's després del sopar i acompanyant-lo amb cruixents galetes, com les nostres teules de coco.
4. Llet d'estrella d'anís: Combina la teva llet vegetal preferida amb una estrella d'anís, i acompanya-la amb uns bons bufats. T'encantaran!
DolçArt, endolcint-te la vida des del 1956.