Solo pensar en una bebida aromática caliente en invierno en compañía de crocantes galletas, es un placer para los sentidos. La combinación clásica que todos conocemos es la leche y las galletas de mantequilla de toda la vida, sin embargo, hay alternativas más allá de este clásico de invierno que a todos nos encanta.
En el artículo de hoy te damos 4 ideas de bebidas calientes para combinar con nuestras galletas tradicionales catalanas y para reconfortarte en los días más fríos este invierno. ¡Sigue leyendo y encuentra tu match perfecto!
Galletas tradicionales catalanas
¿Sabes por qué las galletas artesanales siempre saben mejor? La respuesta es simple: pocos ingredientes de la mejor calidad y mucha paciencia en el proceso. Esa es nuestra gran propuesta, ya que sin duda la preparación slow es lo que les da el toque especial a nuestros carquiñolis, bufats, pets de monja y tejas de coco.
Cada una de nuestras pastas dulces presentan unas características especiales para convertirse en el acompañamiento perfecto.
Tipos de galletas catalanas
- - Carquiñolis: Estos deliciosos biscotes duros se caracterizan por su textura seca y crujiente. Es común encontrarlos en Valencia, Baleares, Aragón e incluso Italia con el nombre de catucci di prato en distintas versiones. En el caso de nuestros carquiñolis podrás encontrarlos a base de almendras o chispas de chocolate, ambos ideales para mezclar con cualquier bebida caliente.
- - Bufats: Estas son unas galletas muy ligeras, ya que como su mismo nombre lo indica se les da volumen con aire. Los ingredientes que más destacan en los bufats son las almendras y las avellanas.
- - Pets de monja: Son pequeñas galletas dulces elaboradas con ingredientes naturales como la harina, el huevo y el azúcar. ¿Te causa curiosidad su nombre? Conoce su origen en este artículo.
- - Tejas de coco: Se caracterizan por ser unas galletas finas y muy crujientes y con un ligero sabor a coco.
Mejores bebidas calientes para invierno
Quizá lo segundo más reconfortante en invierno después de cubrirse con una manta sea tomarse una buena bebida caliente. Las hay para todos los gustos y momentos y son una solución ideal para combinar con galletas de diferentes tipos y texturas.
Beneficios insospechados de las bebidas calientes
Las bebidas calientes son conocidas por su capacidad para relajarnos junto a un libro luego de un día estresante o para aliviar un resfriado. Te contamos a continuación los beneficios insospechados de las bebidas calientes:
- - Son buenas para bajar de peso: se sabe que para bajar de peso no hace falta comer menos sino comer mejor. Las bebidas calientes son conocidas por ayudar a depurar las toxinas acumuladas y ayudar al organismo a sentirse saciado.
- - Mejoran la circulación de la sangre: Las bebidas calientes favorecen la actividad nerviosa y muscular para que el corazón bombee con más fuerza.
- - Alivian la congestión nasal y el dolor de garganta: Son conocidas por ser un remedio increíble para aliviar la congestión nasal, la tos y el dolor de garganta.
- - Son un buen diurético: Estas bebidas son conocidas por arrastrar las toxinas fuera del cuerpo.
Las 4 recetas de bebidas calientes para combinar con galletas tradicionales
¿Te encanta el invierno y las bebidas calientes? Hoy te proponemos cuatro recetas de bebidas calientes para combinar con nuestras galletas tradicionales.
1. Chocolate a la taza con cardamomo y canela: Añade unos cuantos granos de cardamomo verde triturado en el chocolate caliente, así como un poco de canela. El resultado es relajante, complejo e intensamente chocolateado y resulta ser el acompañamiento perfecto para nuestros carquiñolis de almendra.
2. Té de cáscara de manzana: Se trata de un té hervido que puede hacerse con la cáscara deshidratada de una manzana verde. Es una bebida que provee muchos minerales, aporta una exquisita acidez y es un excelente acompañamiento para nuestras tejas de coco.
3. Café irlandés: Hay pocas bebidas tan reconfortantes como un buen café irlandés. Suele beberse luego de la cena y acompañarse con crujientes galletas, como nuestras tejas de coco.
4. Leche de estrella de anís: Combina tu leche vegetal favorita con una estrella de anís, y acompáñala con unos buenos bufats. ¡Te encantarán!
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